Schokoladenverarbeitungsmaschinen
Geformte oder überziehene Produkte. Standard- oder kundenspezifische Maschinen. Von künstleriche zu bean to bar. Wählen Sie Ihre Schokolade und wir erstellen Ihre Maschine!
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SHELLY
SHELLY
Lebensmittelextraktions- und Lackierkabine von Fbm unter Berücksichtigung der Bedürfnisse von Schokoladengeschäften, Konditoreien und auf Dekoration spezialisierten Labors.
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AURA
Tischtemperiermaschine
AURA
Tischtemperiermaschine
Kontinuierliche Tischtemperiermaschine, ausgestattet mit einem Rütteltisch. Ideal für kleine Produktionen.
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PRIMA
Die Bedecker-Temperiermaschine
PRIMA
Die Bedecker-Temperiermaschine
Kontinuierliche Temperiermaschine für Schokolade, geeignet für die Herstellung aller geformten Produkte, es ist jederzeit möglich, einen Wagen zum Überziehen einer breiten Palette von Produkten mit einem 180 mm breiten Wagennetz hinzuzufügen.
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COMPATTA
Die Bedecker-Temperiermaschine
Kontinuierliche Temperiermaschine für Schokolade, geeignet für die Herstellung aller geformten Produkte, es ist jederzeit möglich, einen Wagen zum Überziehen einer breiten Palette von Produkten mit einem 180 mm breiten Wagennetz hinzuzufügen.
Von dieser Maschine kann man auch mit einer Dosierplatte arbeiten.
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PROXIMA
die Bedecker-Temperier Maschine, von 25 kg
PROXIMA
die Bedecker-Temperier Maschine, von 25 kg
Kontinuierliche Temperiermaschine für Schokolade, geeignet für die Herstellung aller geformten Produkte, es ist jederzeit möglich, einen Wagen zum Überziehen einer breiten Palette von Produkten mit einem Wagennetz von 180 oder 250 mm Breite hinzuzufügen.
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UNICA
Bedecker- Temperiermaschine
UNICA
Bedecker- Temperiermaschine
Kontinuierliche Temperiermaschine für Schokolade, geeignet für die Herstellung aller geformten Produkte, es ist jederzeit möglich, einen Wagen zum Überziehen einer breiten Palette von Produkten mit einem 250 mm breiten Wagennetz hinzuzufügen.
Dank des pneumatischen Dosierers können Sie auch den Mold Loader verwenden, und die Erwärmung erfolgt über ein Wasserbad und eine dreistufige Temperierung für eine bessere Kontrolle der Temperierkurve.
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MAESTRIA
Bedecker-Temperiermaschine
Kontinuierliche Temperiermaschine für Schokolade, geeignet für die Herstellung aller geformten Produkte, es ist jederzeit möglich, einen Wagen zum Überziehen einer breiten Palette von Produkten mit einem Wagennetz von 300 oder 400 mm Breite hinzuzufügen.
Dank des pneumatischen Dosierers können Sie auch den Mold Loader verwenden, und die Erwärmung erfolgt über ein Wasserbad und eine dreistufige Temperierung für eine bessere Kontrolle der Temperierkurve.
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JUMBO
Bedecker- Temperierungsmaschine
JUMBO
Bedecker- Temperierungsmaschine
Kontinuierliche Temperiermaschine für Schokolade, geeignet für die Herstellung aller geformten Produkte, es ist jederzeit möglich, einen Wagen zum Überziehen einer breiten Palette von Produkten mit einem Wagennetz von 400, 600 oder 800 mm Breite hinzuzufügen.
Dank des pneumatischen Dosierers können Sie auch den Mold Loader verwenden, und die Erwärmung erfolgt über ein Wasserbad und eine dreistufige Temperierung für eine bessere Kontrolle der Temperierkurve.
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NUCLEO
NUCLEO
Statische Temperiermaschine, die zum Tempern mit Einschlüssen mit einem 55-kg-Tank geeignet ist und je nach Art der Verarbeitung mit verschiedenen Zubehörteilen arbeiten kann.
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DUPLICA
one shot
One-Shot-Maschine, ausgestattet mit zwei Trichtern, einem für die Schale und einem für die Füllung, und ermöglicht die Herstellung von Pralinen oder anderen geformten Produkten mit Füllung in nur einem.
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FLUXO
Wandschokoladenbrunnen
FLUXO
Wandschokoladenbrunnen
Schokoladen-Wandbrunnen mit variabler Breite von 1 bis 3 Metern, mit der Möglichkeit der Personalisierung mit Logo oder Schriftzug.
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CLIMATICO
auskühlender Tunnel
Horizontaler Tunnel zum Kühlen von mit Schokolade überzogenen Produkten (Kekse, Kuchen, Obst usw.) kann in Linie mit der Temperiermaschine und dem Überziehwagen arbeiten.
Es kann je nach Bedarf eine individuelle Länge und Breite haben.
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CLIMA 50 / 100
auskühlender Tunnel
Vertikaler Tunnel, geeignet zum Kühlen von Produkten in Formen, Kapazität von 50 oder 100 Formen.
Möglichkeit des Arbeitens in Linie mit Temperiermaschine und Mold Loader.
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STING
STING
Maschine, die die Kakaobutter aus den Nibs extrahiert.
Möglichkeit, Kakaobutter desselben Ursprungs wie die Bohnen zu haben, die normalerweise im Produktionsprozess unbrauchbar wären.
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RUMBABY
Melanger
Mühle mit Rädern und Granitsockel mit einer Produktionskapazität von 13 kg pro Zyklus, dank der direkt in den Tank eingeleiteten Heißluft ist es möglich, einen Mahlgrad von bis zu 25 Mikron zu erreichen. Maschine ausgestattet mit SPS mit der Möglichkeit, die Einstellungen pro Rezept zu speichern. Mit den neuen technologischen Innovationen von FBM ist es seit kurzem auch möglich, die Maschinen fernzusteuern. Abnehmbare Schüssel und Räder, um den Reinigungsprozess der Maschine zu erleichtern.
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RUMBO KID
Mahlwerkmühle
Mühle mit Rädern und Granitsockel mit einer Produktionskapazität von 70 kg pro Zyklus, dank der direkt in den Tank eingeleiteten Heißluft ist es möglich, einen Mahlgrad von bis zu 25 Mikron zu erreichen. Maschine ausgestattet mit SPS mit der Möglichkeit, die Einstellungen pro Rezept zu speichern. Mit den neuen technologischen Innovationen von FBM ist es seit kurzem auch möglich, die Maschinen fernzusteuern.
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TAOBROMA
Kügelmühle
Mit Stahlkugeln ausgestattete Mühle zur Herstellung von Schokolade und streichfähigen Cremes in kurzer Zeit. Es hat zwei getrennte Kreisläufe, einen zum Heizen über Widerstände und zum Kühlen über Gas. Die Schneckenpumpe transportiert das Produkt zur anschließenden Gewinnung des raffinierten Produkts.
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KLEEGO 50/100
Feinbearbeitungsschale und Schmelztank
Schokoladen-Conchiermaschine, die auch als Schokoladen-Schmelzwanne verwendet werden kann.
Zwei Modelle mit 50 kg oder 100 kg Kapazität erhältlich.
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PANN 30
Schokoladen-Dragiermaschine
PANN 30
Schokoladen-Dragiermaschine
Dragiermaschine mit Heiß- und Kaltlufteinlass direkt in den Schokoladenüberzugsbehälter für kugelförmige Produkte.
Kapazität 30kg.
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PANN 60
Schokoladen-Dragiermaschine
PANN 60
Schokoladen-Dragiermaschine
Dragiermaschine mit Heiß- und Kaltlufteinlass direkt in den Schokoladenüberzugsbehälter für kugelförmige Produkte.
Kapazität 60kg.
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MINI-MONO
Ausstellungsmaschine für Schokolade
MINI-MONO
Ausstellungsmaschine für Schokolade
Theken-Schmelzmaschine mit 4-kg-Tank, geeignet zum Dekorieren von Tüten und Bechern.
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TWIN
Ausstellungsmaschine für Schokolade
TWIN
Ausstellungsmaschine für Schokolade
Theken-Schmelzmaschine mit doppeltem 7-kg-Tank, mit dem Sie zwei verschiedene Schokoladensorten gleichzeitig verwenden können.
Geeignet zum Dekorieren von Tüten und Bechern.
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VIBRATRICE 4
vierarmige vibrierende Maschine
Rotationsmaschine für Formen, ausgestattet mit vier Armen, jeder Arm hat Magnete, die es ermöglichen, die Formen zu platzieren (insbesondere für Schokoladeneier, aber für jedes Produkt in der Form möglich) und sie zu drehen, um eine homogene Schokolade in der Form zu erhalten.
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VIBRATRICE 8
achtarmige vibrierende Maschine
Rotationsmaschine für Formen, ausgestattet mit acht Armen, jeder Arm hat Magnete, die es ermöglichen, die Formen (insbesondere für Schokoladeneier, aber für jedes Produkt in der Form möglich) zu platzieren und zu drehen, um eine homogene Schokolade in der Form zu erhalten.