TEMPERIER MASCHINE FÜR DIE SCHOKOLADE
Maschinen zum Temperieren von Schokolade, zur Herstellung von Tafeln, Pralinen und anderen geformten Produkten. Dank des Überziehsystems ist es auch möglich, eine Vielzahl von Produkten (Kekse, Kuchen usw.) zu überziehen.
FBM produziert 10 Modelle von Temperiermaschinen, 2 Modelle von Batch-Temperiermaschinen, die die Temperierzyklen dank einer speziellen Software verwalten, die speziell für dieses Temperiersystem entwickelt wurde.
Fbm stellt kontinuierliche Temperiermaschinen mit unterschiedlichen Kapazitäten her; Die kleinste Temperiermaschine ist eine 4-kg-Tischtemperiermaschine, während die größte eine Temperiermaschine für Industrielabors mit einem 100-kg-Tank ist, die eine Produktivität von 400 kg temperierter Schokolade pro Stunde erreichen kann.
Für die größeren Temperiermaschinenmodelle hat Fbm eine Software entwickelt, die auch drei aufeinanderfolgende Temperierstufen verwalten kann, wodurch die perfekte Kurve ermöglicht wird, die zu einer perfekten Kristallisation der Schokolade führt.
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AURA
Tischtemperiermaschine
AURA
Tischtemperiermaschine
Kontinuierliche Tischtemperiermaschine, ausgestattet mit einem Rütteltisch. Ideal für kleine Produktionen.
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PRIMA
Die Bedecker-Temperiermaschine
PRIMA
Die Bedecker-Temperiermaschine
Kontinuierliche Temperiermaschine für Schokolade, geeignet für die Herstellung aller geformten Produkte, es ist jederzeit möglich, einen Wagen zum Überziehen einer breiten Palette von Produkten mit einem 180 mm breiten Wagennetz hinzuzufügen.
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COMPATTA
Die Bedecker-Temperiermaschine
Kontinuierliche Temperiermaschine für Schokolade, geeignet für die Herstellung aller geformten Produkte, es ist jederzeit möglich, einen Wagen zum Überziehen einer breiten Palette von Produkten mit einem 180 mm breiten Wagennetz hinzuzufügen.
Von dieser Maschine kann man auch mit einer Dosierplatte arbeiten.
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PROXIMA
die Bedecker-Temperier Maschine, von 25 kg
PROXIMA
die Bedecker-Temperier Maschine, von 25 kg
Kontinuierliche Temperiermaschine für Schokolade, geeignet für die Herstellung aller geformten Produkte, es ist jederzeit möglich, einen Wagen zum Überziehen einer breiten Palette von Produkten mit einem Wagennetz von 180 oder 250 mm Breite hinzuzufügen.
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UNICA
Bedecker- Temperiermaschine
UNICA
Bedecker- Temperiermaschine
Kontinuierliche Temperiermaschine für Schokolade, geeignet für die Herstellung aller geformten Produkte, es ist jederzeit möglich, einen Wagen zum Überziehen einer breiten Palette von Produkten mit einem 250 mm breiten Wagennetz hinzuzufügen.
Dank des pneumatischen Dosierers können Sie auch den Mold Loader verwenden, und die Erwärmung erfolgt über ein Wasserbad und eine dreistufige Temperierung für eine bessere Kontrolle der Temperierkurve.
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MAESTRIA
Bedecker-Temperiermaschine
Kontinuierliche Temperiermaschine für Schokolade, geeignet für die Herstellung aller geformten Produkte, es ist jederzeit möglich, einen Wagen zum Überziehen einer breiten Palette von Produkten mit einem Wagennetz von 300 oder 400 mm Breite hinzuzufügen.
Dank des pneumatischen Dosierers können Sie auch den Mold Loader verwenden, und die Erwärmung erfolgt über ein Wasserbad und eine dreistufige Temperierung für eine bessere Kontrolle der Temperierkurve.
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JUMBO
Bedecker- Temperierungsmaschine
JUMBO
Bedecker- Temperierungsmaschine
Kontinuierliche Temperiermaschine für Schokolade, geeignet für die Herstellung aller geformten Produkte, es ist jederzeit möglich, einen Wagen zum Überziehen einer breiten Palette von Produkten mit einem Wagennetz von 400, 600 oder 800 mm Breite hinzuzufügen.
Dank des pneumatischen Dosierers können Sie auch den Mold Loader verwenden, und die Erwärmung erfolgt über ein Wasserbad und eine dreistufige Temperierung für eine bessere Kontrolle der Temperierkurve.
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NUCLEO
NUCLEO
Statische Temperiermaschine, die zum Tempern mit Einschlüssen mit einem 55-kg-Tank geeignet ist und je nach Art der Verarbeitung mit verschiedenen Zubehörteilen arbeiten kann.
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