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FLUXO

Wandschokoladenbrunnen

Beschreibung
FLUXO ist der neue Wandschokoladenbrunnen von FBM.
Die 3 Meter breite Stahlwand ist vollständig beheizt, ebenso wie der 60 kg schwere Schmelztank und die angrenzende schiefe Ebene (was die Rückgewinnung der Schokolade im Tank fördert).Das Erhitzen garantiert somit die Verwendung von reiner Schokolade.
Aus rostfreierem Stahl herausgestellt, die Umwälzanlage der Schokolade wird von einer Lappenpumpe (mit einstellbarer Geschwindigkeit und Rückwärtsbewegung) garantiert und ist mit einem Schutzsystem ausgestattet, mit dem die Pumpe erst eingeschaltet werden kann, wenn die eingestellte Temperatur erreicht und ausreichend aufrechterhalten wurde für eine lange Zeit, um sicherzustellen, dass die Schokolade vollständig geschmolzen ist.
Schließlich gibt es das hintere Schokoladenentleerungssystem, um die Reinigung zu erleichtern.


Technische Daten
Spannung: 380 / 220V 50Hz / 60Hz dreiphasig / einphasig, Leistung: 4,5 kW - Tankhöhe vom Boden: 875 mm - Gewicht: kg 500


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