Máquinas de procesamiento de chocolate
FBM es punto de referencia en el mercado por lo que mira el tema de maquinarias y acesorios para el procesamiento del chocolate. Desde
atemperadoras pequeñas, hasta grandes lineas de bañado con tuneles de frìo, pasando por grageadoras por dragées hasta one-shot para bombones.
Ademàs, FBM es de vanguardia por el tema de la creacciòn de su proprio chocolate desde el grano, fabricando maquinarias de diferente tamaños, adaptables segùn las exigencias de cualquier cliente.
La tecnologia de nuestros molinos de piedra y de bolas, es ademàs ùtil para la realizaciòn de cremas untables de cualquier tipo.
Mas allà de eso, FBM les acompaña en la decoraciòn de su tienda con fuentes decorativas, muros de chocolate y fundidoras Cualquier sea sus exigencia, vamos a contruir la maquina para su chocolate!
Tecnologia a medida del cliente, practica, flexible y eficiente.
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DUPLIMAX
DUPLIMAX
Duplimax permite, gracias a su doble camara de dosaje y cabezal, la producciòn de cualquiera pralina rellena.
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SHELLY
CABINA DE PINTURA DE ALIMENTOS
SHELLY
CABINA DE PINTURA DE ALIMENTOS
Cabina de succión y pintura de alimentos creada por Fbm pensando en las necesidades de chocolaterías, pastelerías y laboratorios especializados en decoración.
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AURA
ATEMPERADORA DE SOBREMESA
AURA
ATEMPERADORA DE SOBREMESA
Atemperadora continua de sobre mesa, equipajada con mesa vibradora y pedal para dosificaciòn, ideal para pequeñas producciones.
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PRIMA
ATEMPERADORA BAÑADORA
PRIMA
ATEMPERADORA BAÑADORA
Maquina atemperadora continua, apta a realizar cualquier tipo de producto moldeado y, en cualquier momento, es posible añadir tambièn el carrito de bañado, de ancho 180mm, para bañar diferentes tipos de producto.
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COMPATTA
ATEMPERADORA BAÑADORA
Maquina atemperadora continua, apta a realizar cualquier tipo de producto moldeado y, en cualquier momento, es posible añadir tambièn el carrito de bañado, de ancho 180mm, para bañar diferentes tipos de producto.
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PROXIMA
ATEMPERADORA BAÑADORA 25 kg
PROXIMA
ATEMPERADORA BAÑADORA 25 kg
Maquina atemperadora continua, apta a realizar cualquier tipo de producto moldeado y, en cualquier momento, es posible añadir tambièn el carrito de bañado, de ancho 180 o 250mm, para bañar diferentes tipos de producto.
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UNICA
ATEMPERADORA BAÑADORA
UNICA
ATEMPERADORA BAÑADORA
Maquina atemperadora continua, apta a realizar cualquier tipo de producto moldeado y, en cualquier momento, es posible añadir tambièn el carrito de bañado, de ancho 250mm, para bañar diferentes tipos de producto.
Es posible tambièn de utilizar el carrito carga moldes, gracias al dosificador pneumatico; calefacciòn con baño maria y atemperado a 3 estados, para obtenir un control mas acurado del atemperado.
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MAESTRIA
ATEMPERADORA BAÑADORA
Maquina atemperadora continua, apta a realizar cualquier tipo de producto moldeado y, en cualquier momento, es posible añadir tambièn el carrito de bañado, de ancho 300 o 400mm, para bañar diferentes tipos de producto.
Es posible tambièn de utilizar el carrito carga moldes, gracias al dosificador pneumatico; calefacciòn con baño maria y atemperado a 3 estados, para obtenir un control mas acurado del atemperado.
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JUMBO
ATEMPERADORA BAÑADORA
JUMBO
ATEMPERADORA BAÑADORA
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NUCLEO
ATEMPERADORA ESTÁTICA
Atemperadora estatica adapta al atemperado de chocolate con inclusiones, capacidad cubeta de 55Kg y puede trabajar con diferentes acesorios segùn la tiopologìa de producciòn.
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QUADRO
ATEMPERADORA ESTÁTICA
Atemperadora estatica con sistema de calefacciòn y enfriamento directamente en la cubeta.
Disponible en dos tamaños, uno de 10 y uno de 50Kg.
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DUPLICA
ONE-SHOT
Dosificadora One-Shot equipajada con dos tolvas, una para relleno y una para chocolate, permite la realizaciòn de pralinas y otros productos rellenos moldeados.
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SFERA
FUENTE DE CHOCOLATE
SFERA
FUENTE DE CHOCOLATE
Fontana de chocolate decorative, con 7 peqeñas cubetas colocadas a diferentes alturas para permitir caìda de chocolate, creando efecto cascada.
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FLUXO
Cascada de chocolate para pared
FLUXO
Cascada de chocolate para pared
Fontana decorativa/pared de chocolate con ancho variable de 1 a 3 metros, posibilidad de personalizaciòn con logo o escrita.
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CLIMATICO
TÚNELES DE FRÍO
Tunnel de frìo horyzontal para enfrìar productos banados con chocolate (galletas, tartas, fruta, etc.) , puede trabajar en linea con atemperadora equipajada con carrito de bañado.
Posible realizaciòn en ancho y longitud diferente segun las exigencias.
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CLIMA 50 / 100
Tunel Vertical para moldes
Tunnel de frìo vertical, adapto a enfrrìar productos moldeados, capacidad de 50 o 100 moldes.
Posibilidad de trabajar en linea con atemperadora equipajada con carrito carga moldes.
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STING
STING
Prensa de sobre mesa para extracciòn manteca de cacao a partir de granos.
Posibilidad de obtener la manteca de cacao de la misma origen del grano, los que normalmente habrìan estados inutilizable en el proceso productivo.
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NINJA KID
DESCASCARILLADORA
Descascascarrilladora adaptable a romper en granos tambèn frutos secos para siguiente producciòn de cremas untables.
Maquina equipajada con tolva, al interior, y cilindro con hoja ajustable.
Posibilidad de elegir el tamaño de los granos, y gracias a la aspiraciòn, la cascara y el polvo seràn dirigdas al interior de un saco, para permitir de trabajar en un entorno de trabajo limpo, sea al interior de la maquina, sea a nivel de productividad.
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NINJA BEAN
DESCASCARILLADORA
Descascascarrilladora adaptable a romper en granos tambèn frutos seco, para siguiente producciòn de cremas untables.
Maquina equipajada con tolva, al interior, y cilindro con hoja ajustable.
Posibilidad de elegir el tamaño de los granos, y gracias a la aspiraciòn, la cascara y el polvo seràn dirigdas al interior de un saco, para permitir de trabajar en un entorno de trabajo limpo, sea al interior de la maquina, sea a nivel de productividad.
Equipajada de cinta de salida en PVC para transporte granos.
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GRINDGO
GRINDGO
Molino a discos para realizacion de pasta de cacao y frutas secas, apto a trabajar con granos obtenidos con precedente utilizo de descascarrilladora.
Gracias a la fricciòn de los discos, con esta maquina es posible alcanzar las 200 micras.
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RUMBABY
Molino
Molino con ruedas y pavimentaciòn en granito, capacidad de trabajo 28Kg por ciclo y, gracias al aire caliente introducida directamente en la cubeta, es posible alcanzar un grado de refinado hasta las 20 micras.
Maquina equipajada con pantalla tactil PLC, con posibilidad de guardar impostaciones y recetas.
Desde hace poco tiempo es posible de controlar la maquina en remoto, gracias a la nuevas tecnologias FBM.
Vasca e ruote rimovibili per facilitare il processo di pulizia del macchinario.
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RUMBO KID
Molino
Molino con ruedas y pavimentaciòn en granito, capacidad de trabajo 28Kg por ciclo y, gracias al aire caliente introducida directamente en la cubeta, es posible alcanzar un grado de refinado hasta las 20 micras.
Maquina equipajada con pantalla tactil PLC, con posibilidad de guardar impostaciones y recetas.
Desde hace poco tiempo es posible de controlar la maquina en remoto, gracias a la nuevas tecnologias FBM.
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RUMBO
Molino
Molino con ruedas y pavimentaciòn en granito, capacidad de trabajo 60Kg por ciclo y, gracias al aire caliente introducida directamente en la cubeta, es posible alcanzar un grado de refinado hasta las 20 micras.
Maquina equipajada con pantalla tactil PLC, con posibilidad de guardar impostaciones y recetas.
Desde hace poco tiempo es posible de controlar la maquina en remoto, gracias a la nuevas tecnologias FBM.
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TAO KID
MOLINO DE BOLAS
Molino de bolas, equipajado con bolas en acero para realizaciòn de chocolate y cremas untables en poco tiempo.
Equipajada con dos circuitos separados, uno apto a la calefacciòn con resistencias y uno al enfriamento a travès de gas.
La bomba transportarà el producto para recuperarlo una vez refinado.
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TAOBROMA
MOLINO DE BOLAS
Molino de bolas, equipajado con bolas en acero para realizaciòn de chocolate y cremas untables en poco tiempo.
Equipajada con dos circuitos separados, uno apto a la calefacciòn con resistencias y uno al enfriamento a travès de gas.
La bomba transportarà el producto para recuperarlo una vez refinado.
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TAOMAX
Tao Max
Molino de bolas, equipajado con bolas en acero para realizaciòn de chocolate y cremas untables en poco tiempo.
Equipajada con dos circuitos separados, uno apto a la calefacciòn con resistencias y uno al enfriamento a travès de gas.
La bomba transportarà el producto para recuperarlo una vez refinado.
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KLEEGO 50/100
Conchado y Tanque de fusión
Conchadora por chocolate, eventualmente utilizable como tanque de fundiciòn.
Disponible en dos tamaños con capacidad de 50 o 100Kg.
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PANN 30
Grageadora de bombo
Grageadoras de bombo, con soplador de aire caliente y frìa directamente en la cubeta, adapta para cubrir con chocolate productos redondos.
Capacité 30kg.
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PANN 60
PANN 60
Grageadoras de bombo, con soplador de aire caliente y frìa directamente en la cubeta, adapta para cubrir con chocolate productos redondos.
Capacité 60kg.
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PERLA
Maquina grageadora horizontal
PERLA
Maquina grageadora horizontal
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MINI-MONO
Máquina de exposición
Maquina fundidora/decorativa empotrable con cubeta de 4Kg, adapta a decorar conos, tarrinas y chocolate a la taza.
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STILOSA
Máquina de exposición
Maquina fundidora/decorativa empotrable con cubeta de 4Kg, adapta a decorar conos, tarrinas y chocolate a la taza.
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TWIN
Máquina de exposición
TWIN
Máquina de exposición
Maquina fundidora/decorativa empotrable con doble cubeta de 7Kg cada una, que permite de utilizar, al mismo tiempo, dos tipologias de chocolagte diferentes.
Adapta a decorar conos, tarrinas y chocolate a la taza.
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VIBRATRICE 4
ROTATIVA DE CUATRO BRAZOS
Maquina rotativa por moldes, equipaja con 4 brazos, cada uno con imanes para colocar los moldes (maquina pensada para huevos, pero posible realizar otros productos huecos en molde) y permitirle la rotaciòn para distribuir el chocolate en manera omogenea en el molde.
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VIBRATRICE 8
ROTATIVA DE OCHO BRAZOS
Maquina rotativa por moldes, equipaja con 4 brazos, cada uno con imanes para colocar los moldes (maquina pensada para huevos, pero posible realizar otros productos huecos en molde) y permitirle la rotaciòn para distribuir el chocolate en manera omogenea en el molde.