MÁQUINAS PARA EL CHOCOLATE BEAN TO BAR

Máquinas para la producción de chocolate a partir de granos de cacao. En los últimos 10 años el mundo del chocolate artesanal se ha revolucionado; gracias al Bean to Bar la producción de chocolate a partir del cacao ha cobrado importancia en todos los mejores laboratorios chocolateros del mundo. Si hasta hace unos años todo el mundo fundía y retemplaba chocolate industrial, desde 2011, gracias también a FBM, son miles los “chocolateros” que crean su propio chocolate. Fbm ofrece toda la tecnología necesaria con diferentes características desde el molino de piedra con tres segmentos de producción diferentes hasta el molino de bolas también con tres segmentos de producción diferentes. Tenemos 5 escuelas Bean to Bar en todo el mundo, y tenemos un centro muy famoso en Legnano donde llevamos a cabo nuestros ahora icónicos cursos especializados Bean to Bar desde 2011, a los que han asistido la mayoría de los cientos de chocolateros de todo el mundo que utiliza nuestras máquinas.