La Estación de Vuelco, “Flipper”, es una solución compacta y altamente eficiente diseñada para automatizar el proceso de desmoldeo en la producción de chocolate. La estación cuenta con una sección de carga de moldes extendida, equipada con un sistema vibratorio que garantiza el posicionamiento correcto y una liberación óptima del chocolate. A continuación, un mecanismo de vuelco con palanca y vibración realiza una doble operación de giro, asegurando un resultado preciso y eficaz.
La Estación de Vuelco, “Flipper”, es una solución compacta y altamente eficiente diseñada para automatizar el proceso de desmoldeo en la producción de chocolate. La estación cuenta con una sección de carga de moldes extendida, equipada con un sistema vibratorio que garantiza el posicionamiento correcto y una liberación óptima del chocolate. A continuación, un mecanismo de vuelco con palanca y vibración realiza una doble operación de giro, asegurando un resultado preciso y eficaz.
El proceso continúa con la fase de rascado, realizada mediante un sistema de doble espátula que elimina cuidadosamente los residuos de chocolate de los moldes, manteniendo altos estándares de higiene y limpieza. El chocolate recuperado se recoge en un recipiente calentado con agitador integrado, con una capacidad de 40 kg, que mantiene la temperatura y la fluidez del producto.
Para su correcto funcionamiento, la estación requiere un compresor de aire externo de 6 BAR, no incluido en el suministro
