Una grageadora de sobremesa complementaria para recubrir frutos secos, con una unidad de enfriamiento interna para el uso de aire frío, caliente y ambiente, y que puede trabajar en cualquier entorno sin la limitación de un laboratorio con aire acondicionado.
Una grageadora de sobremesa complementaria para recubrir frutos secos, con una unidad de enfriamiento interna para el uso de aire frío, caliente y ambiente, y que puede trabajar en cualquier entorno sin la limitación de un laboratorio con aire acondicionado.
Gracias a los más de treinta años de experiencia de Rollermac Boscolo en grageadoras, el modelo Rollerchocokid satisface todas las necesidades de los pequeños pasteleros, ofreciendo la posibilidad de trabajar incluso para producciones pequeñas con sistemas de vanguardia.
La grageadora, con una capacidad de producción de 5 kg/h, dispone de una pantalla táctil para gestionar la velocidad del tazón, guardar recetas y de un sistema de liberación rápida que permite retirar el tazón para limpiarlo por separado o directamente en el lavavajillas.
En caso de que se desee trabajar de forma autónoma, es posible añadir el spray especial diseñado ad hoc para la pequeña producción y así conseguir que el recubrimiento sea independiente del operador.
