VIDEO BEAN TO BAR - MOLINO DE BOLAS TAOBROMA
Descripción
Molino de bolas apto para refinar en poco tiempo chocolate, cremas para untar, pasta de frutos secos.
Diseñado para llegar a una finura de 20/25 micrones.
La bomba de suministro con inversión automática, para evitar bloqueos de materia sólida no deseados, permite una refinación rápida y homogénea.
A través del PLC con pantalla táctil compacta, es posible almacenar varias RECETAS. Con este sistema, el procesamiento no es demasiado exigente y resulta fluido y fácil de administrar pudiendo configurar la velocidad del mezclador central, la velocidad y la dirección de rotación de la bomba, el tiempo de refinación y la temperatura de trabajo (calefacción / refrigeración
Datos Técnicos
Dimensiones: mm 650 x 1025 x 1530 H
Peso: 385 Kg
Capacitad productiva: 35 kg
KW 4,5