Molino de bolas, equipajado con bolas en acero para realizaciòn de chocolate y cremas untables en poco tiempo.
Equipajada con dos circuitos separados, uno apto a la calefacciòn con resistencias y uno al enfriamento a travès de gas.
La bomba transportarà el producto para recuperarlo una vez refinado.
Molino de bolas apto para refinar en poco tiempo chocolate, cremas para untar, pasta de frutos secos.
Diseñado para llegar a una finura de 20/25 micrones.
La bomba de suministro con inversión automática, para evitar bloqueos de materia sólida no deseados, permite una refinación rápida y homogénea.
A través del PLC con pantalla táctil compacta, es posible almacenar varias RECETAS. Con este sistema, el procesamiento no es demasiado exigente y resulta fluido y fácil de administrar pudiendo configurar la velocidad del mezclador central, la velocidad y la dirección de rotación de la bomba, el tiempo de refinación y la temperatura de trabajo (calefacción / refrigeración
