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TAOBROMA

MULINO A SFERE

VIDEO BEAN TO BAR - MULINO A SFERE TAOBROMA

Descrizione
Mulino a sfere adatto a raffinare in breve tempo cioccolato, creme spalmabili, paste di frutta secca ecc.
Progettato per raggiungere un grado di finezza pari a 20/25 micron.
La pompa di mandata, con inversione automatica per evitare blocchi indesiderati di materia solida, consente una raffinazione rapida ed omogenea.

Attraverso il PLC con touchscreen compatto è possibile memorizzare varie RICETTE. In questo modo la lavorazione risulta poco impegnativa, fluida e facile da gestire potendo impostare e memorizzare la velocità dell'agitatore centrale, la velocità e senso di rotazione della pompa, il tempo di raffinazione e la temperatura di lavoro (riscaldamento/raffreddamento).


Dati Tecnici
Dimensioni: mm 650 x 1025 x 1530H Peso: 385 Kg Capacità produttiva: 35Kg KW: 4,5



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