VIDEO BEAN TO BAR - MULINO A SFERE TAO KID
Descrizione
Mulino a sfere adatto a raffinare in breve tempo cioccolato, creme spalmabili, paste di frutta secca ecc.
Progettato per raggiungere un grado di finezza pari a 20/25 micron.
La macchina è dotata di una coclea speciale con inversione automatica.
Attraverso il PLC con touchscreen compatto è possibile memorizzare varie RICETTE. In questo modo la lavorazione risulta poco impegnativa, fluida e facile da gestire potendo impostare e memorizzare la velocità dell'agitatore centrale, la velocità e senso di rotazione della pompa, il tempo di raffinazione e la temperatura di lavoro (riscaldamento/raffreddamento).
Dati Tecnici
Dimensioni: mm 520 x 765 x 985H
Peso: 200Kg
Capacità produttiva: 15Kg
Consumo elettrico: 3Kw