VIDEO BEAN TO BAR - MULINO A MACINE RUMBABY
Descrizione
La piccola raffinatrice a pietra riprende e sviluppa il concetto di produzione a pietra essendo dotata di macine e fondo in granito.
La possibilità di rimuovere la vasca di raffinazione in acciaio facilita la pulizia della macchina e il recupero del prodotto riducendo al minimo lo scarto.
La rotazione delle ruote (e non della vasca) garantisce la conformità alle normative CE (per organi in movimento).
Come le Rumbo più grandi è presente l’immissione di aria calda forzata fino a 75°C.
L’intero processo permette di raggiungere un grado di raffinazione impalpabile al palato (fino a 20 µ).
La scheda elettronica può essere dotata di porta ethernet su richiesta, per connessioni di rete future e controllo da remoto.
Attraverso il PLC con touchscreen è possibile memorizzare varie RICETTE (parametri di lavoro) impostare e memorizzare la velocità delle ruote, riscaldamento aria, inversione ruote, il tempo di raffinazione e di riposo (impostazioni dedicate).
Dati Tecnici
Scheda touchscreen con porta ethernet -
Vasca di miscelazione completamente rimovibile -
Fondo e ruote in granito (ca 5 kg cadauna) -
Velocità ruote regolabile -
Coperchi in plexiglass per controllo processo dotati di micro di sicurezza -
Ventilazione forzata con temperatura regolabile fino a 75°C -
Capacità vasca di lavorazione: fino a 13 kg utili per ciclo -
Struttura montata su ruote -
Dimensioni: 550 x 546 x 720 ( h ) mm -
Peso: 100 kg -
Potenza installata: 2,3 Kw