TEMPERATRICI PER IL CIOCCOLATO
Macchine per il temperaggio del cioccolato, realizzazione di tavolette, praline e altri prodotti stampati. E’ possibile anche ricoprire una vasta gamma di prodotti (biscotti, torte ecc.) grazie al carrello ricopritore.
FBM produce ben 10 modelli di temperatrici, FBM produce 2 modelli di temperatrici statiche che gestiscono i cicli di temperaggio grazie ad un software appositamente creato a hoc per questo sistema di tempera.
Fbm produce temperatrici continue di varie capacità diverse; la più piccola temperatrice è una temperatrice da banco di 4kg, mentre la più grande è una temperatrice per laboratori industriali con vasca di 100kg che può arrivare ad una produttività oraria di 400kg di cioccolato temperato ad ora.
per i modelli di temperatrici maggiori Fbm ha creato un software che riesce a gestire anche tre stadi di tempera consecutiva permettendo la perfetta curva che porta ad una perfetta cristallizzazione del cioccolato.
-
AURA
TEMPERATRICE DA BANCO
AURA
TEMPERATRICE DA BANCO
Temperatrice continua da banco dotata di tavolo vibratore pedale per il dosaggio, ideale per piccole produzioni.
-
PRIMA
TEMPERATRICE RICOPRITRICE
PRIMA
TEMPERATRICE RICOPRITRICE
Macchina temperatrice continua per il cioccolato adatta a realizzare qualsiasi prodotto stampato, in qualsiasi momento è possibile aggiungere il carrello per la ricopertura di una vasta gamma di prodotti, con rete del carrello larga 180 mm.
-
COMPATTA
TEMPERATRICE RICOPRITRICE
Macchina temperatrice continua per il cioccolato adatta a realizzare qualsiasi prodotto stampato, in qualsiasi momento è possibile aggiungere il carrello per la ricopertura di una vasta gamma di prodotti, con rete del carrello larga 180 mm.
-
PROXIMA
TEMPERATRICE RICOPRITRICE 25 kg
PROXIMA
TEMPERATRICE RICOPRITRICE 25 kg
Macchina temperatrice continua per il cioccolato adatta a realizzare qualsiasi prodotto stampato, in qualsiasi momento è possibile aggiungere il carrello per la ricopertura di una vasta gamma di prodotti, con rete del carrello larga 180 o 250 mm.
-
UNICA
TEMPERATRICE RICOPRITRICE
UNICA
TEMPERATRICE RICOPRITRICE
Macchina temperatrice continua per il cioccolato adatta a realizzare qualsiasi prodotto stampato, in qualsiasi momento è possibile aggiungere il carrello per la ricopertura di una vasta gamma di prodotti, con rete del carrello larga 250 mm.
Puoi utilizzare anche il carrello carica stampi grazie al dosatore pneumatico e il riscaldamento mediante bagnomaria e tempera a tre stadi per maggior controllo della curva di tempera.
-
MAESTRIA
TEMPERATRICE RICOPRITRICE
Macchina temperatrice continua per il cioccolato adatta a realizzare qualsiasi prodotto stampato, in qualsiasi momento è possibile aggiungere il carrello per la ricopertura di una vasta gamma di prodotti, con rete del carrello larga 300 o 400 mm.
Puoi utilizzare anche il carrello carica stampi grazie al dosatore pneumatico e il riscaldamento attraversi bagnomaria e tempera a tre stadi per maggior controllo della curva di tempera.
-
JUMBO
TEMPERATRICE RICOPRITRICE
JUMBO
TEMPERATRICE RICOPRITRICE
Macchina temperatrice continua per il cioccolato adatta a realizzare qualsiasi prodotto stampato, in qualsiasi momento è possibile aggiungere il carrello per la ricopertura di una vasta gamma di prodotti, con rete del carrello larga 400, 600 o 800 mm.
Puoi utilizzare anche il carrello carica stampi grazie al dosatore pneumatico e il riscaldamento attraversi bagnomaria e tempera a tre stadi per maggior controllo della curva di tempera.
-
NUCLEO
TEMPERATRICE STATICA
Temperatrice statica adatta al temperaggio con inclusioni con vasca da 55 kg e può lavorare con diversi accessori in base al tipo di lavorazione.
-
QUADRO
TEMPERATRICE STATICA
Temperatrice statica con sistema di riscaldamento e tempera direttamente in vasca.
Disponibili due modelli, uno da 10kg e da 50kg.
-