QUADRO

Quadro è la nuova temperatrice di cioccolato “statica” dedicata ai piccoli laboratori e progettata da FBM.
La possibilità di sciogliere e raffreddare (temperare) il cioccolato direttamente in vasca permette, anche a chi non può utilizzare una temperatrice continua, di iniziare una discreta produzione ed avvicinarsi al cioccolato senza impegnarsi in una spesa eccessiva.
La macchina garantisce basso consumo (grazie al sistema di fusione ad induzione), accensione e spegnimento controllati elettronicamente, ciclo notte.
Frontalmente un becco di scarico permette, al termine del processo, di scaricare la quantità di cioccolato necessaria (entro i tempi prestabiliti dall’elettronica).