Fbm presenta l'evoluzione della già nota Shelly, una cabina di aspirazione e verniciatura alimentare progettata per rendere ancora più funzionale la decorazione di praline, soggetti e prodotti di pasticceria.
Shelly Max include uno scaldavivande regolabile, un disco rotante e un'aspirazione modulabile e una bocca d'ingresso di 950x500x695 mm con ripiano inferiore per le teglie da 60x40.
Fbm presenta l'evoluzione della già nota Shelly, una cabina di aspirazione e verniciatura alimentare progettata per rispondere alle esigenze dei professionisti e rendere ancora più funzionale la decorazione di praline, soggetti e prodotti di pasticceria.
La macchina è ideale per gestire l'aspirazione durante le lavorazioni con burro di cacao, gelatine o tuorlo d’uovo spruzzati tramite pistola ad aria compressa.
Il sistema è equipaggiato con un filtro intermedio in entrata sostenuto da due reti d’acciaio, un filtro in uscita fumi e la possibilità di aggiungere un prefiltro in cartone per semplificare le operazioni di pulizia al termine dell'utilizzo.
Caratterizzata da un concept d’avanguardia, la Shelly Max include uno scaldavivande regolabile, un disco rotante e un'aspirazione modulabile.
L'illuminazione alla base del piano, azionata tramite un pratico pedale, permette di mantenere entrambe le mani libere e di decorare ogni soggetto con la massima precisione senza sporcare l'ambiente circostante.
La cabina offre un'ampia area di decorazione con una bocca d'ingresso di 950x500x695 mm ed è completata da un utile ripiano inferiore dove è possibile posizionare comodamente le teglie da 60x40.
