PROXIMA
-Tempéreuse en continu pour chocolat, idéale pour la fabrication de produits moulés, elle peut installer un tapis pour enrober une vaste gamme de produits, avec grille en largueur 180mm ou 250mm.
Tempéreuse en continu pour chocolat, idéale pour la fabrication de produits moulés, elle peut installer un tapis pour enrober une vaste gamme de produits, avec grille en largueur 180mm ou 250mm.
Proxima est la tempéreuse de 25 kg à épargne energetico, produite par FBM
La technologie de cristallisation en continu prévoit deux sistèmes separées: réchauffement par induction thermique afin de garantir précision maximale et réactivité en baissant la consommation éléctrique et refroidissement par gaz en assurant bref délais de temps et précision pour maintenir les températures.e
Dispositif pour inverser la vis sans fin pour la vidange automatique du chocolat et à réduire le temps de redémarrage du cycle de cristallisation.
Il peut etre équipé (en option) de tapis d'enrobage en largueur de 180 mm , avec diffuseur d'air, moteur indipendent sur le coupe-queues, système avec levier pour arret/démarrage rouleau de papier.
Proxima peut etre équipé (sur demande) de variateur des vitesses sur la vis sas fin et /ou pour la vitesse du tapis d'enrobage.
Equipé en standard avec:
Table vibrante réchauffée (868 x 416)
Cristallisation en continu
Eteignement automatique de la machine
Système de vidage automatique sur la vis sans fin
Cycle nuit
Doseur électronique avec répétitions (jusqu'à 9 fois)
Signaux à LED pour l'atteignement des températures de consigne(chauffage et cristallisation).