TURBINE POUR DRAGEES POUR LE CHOCOLAT
Machines pour enrober, avec chocolat, produits sphériques (fruits secs, grains de café, etc.)
Il est possible de réaliser dragées aussi à l’aide du système spray, qui aide dans les décorations bien avec chocolat au lait que chocolat blanc.
Il est possible de realiser plusieurs couches avec differentes passages
Machines équipées avec air froide aussi bien que chaude. L’air froide afide à cristalliser les couches du chocolat autour du nouyau, tandis que l’air chaude aide à recuperer les erreurs de concentration du chocolat et aide dans la partie final de polissage.
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PANN 30
Turbine avec cuve
Turbine à dragées avec air chaude et froide directement en cuve, qui permet l’enrobage en chocolat des produits en forme sphériques.
Capacité 30kg.
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PANN 60
PANN 60
Turbine à dragées avec air chaude et froide directement en cuve, qui permet l’enrobage en chocolat des produits en forme sphériques.
Capacité 60kg.
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PERLA
Turbine horizontale
PERLA
Turbine horizontale