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TANK - TK

TANK DI SCIOGLIMENTO CIOCCOLATO

Descrizione
Al fine di fornire un completamento utile e intelligente alle proprie macchine, FBM produce i tank di scioglimento della famiglia TK, macchine studiate per sciogliere e mantenere fluide grandi quantità di cioccolato che andranno, poi, ad alimentare altre macchine, come temperatrici o ricopritrici a partire dalla MTR 30 fino ai modelli industriali FBM.

Come di regola per le macchine FBM, il riscaldamento del cioccolato avviene in vasca (dalla capacità di kg 100 per TK 100 e kg 1000 per TK 1000) a bagnomaria, per rispettare le proprietà del cioccolato senza rischiare di bruciarlo; il liquido di riscaldamento interno alla macchina scorre in circuito chiuso, così da renderla assolutamente indipendente da qualsiasi alimentazione esterna.
All’interno della vasca di scioglimento, una girante a più pale permette al cioccolato di mantenersi fluido e uniforme.

La macchina è preparata per l’applicazione di una pompa (a coclea o a lobi) che dà al cioccolato, delicatamente, ma anche in maniera decisa, la giusta spinta per poter raggiungere le macchie a cui è destinato.

Una serie di optional (tubazioni con riscaldamento a bagnomaria per il trasporto del cioccolato fuso, valvole di deviazione e filtri) permettono di inserire i tank TK in linee anche di notevole complessità.


Dati Tecnici
Voltaggio: 220/380 V, 50 Hz, 3 fasi+neutro +terra Consumo: Kw 3,5 Capacità da 100 a 500 kg


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