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MINI4 |
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TEMPERATRICE DA BANCO
MINI 4 rappresenta l’espressione della tecnologia elettronica di FBM nel campo delle piccole temperatrici da banco.
MINI 4 offre la possibilità di personalizzare i pannelli di copertura con varie colorazioni per adattarsi ad ambienti con richiami in legno o marmo.
Dotata di coclea estraibile in resina acetalica con dispositivo di smontaggio e pulsante inversione senso di rotazione per la completa fuoriuscita del cioccolato dalla canna coclea.
La macchina è dotata di dosatore elettronico con timer e pedale per stampi cavi con regolazione del tempo di dosaggio.
La scheda elettronica permette di impostare il ciclo notte che in automatico riscalda il cioccolato di tutto il sistema abbassandone infine la temperatura al set di mantenimento.
Equipaggiata a richiesta di telaio sgrondatore e telaio vibratore adatti a stampi da mm 275 x mm 175 per la produzione di tavolettame e pralineria.
CARATTERISTICHE
Processo di precristallizzazione: tempera continua
Sistema di trasporto cioccolato: coclea smontabile
Sistema di fusione: bagno maria a circuito chiuso(acqua/glicole alimentare)
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DATI
TECNICI
Capacità vasca: Kg. 4
Consumo: kW 1,8
Voltaggio: 380 V 50 Hz 3 fasi+neutro+terra
(a richiesta anche 220 V 50 Hz monofase)
Produttività: da 10 kg/h a seconda del tipo di lavorazione
DIMENSIONI:
Altezza: mm. 800
Larghezza: mm. 600
Lunghezza: mm. 450
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STRUTTURA IN ALLUMINIO E ACCIAIO, MACCHINA COSTRUITA IN CONFORMITÀ ALLA NORMATIVA CE |
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Chi siamo
