MTR 60

TEMPEREUSE ENROBEUSE

Description
MTR 60 est la machine qui marque l’entrée de la technologie FBM, dans le domaine de la production industrielle (capacité de cuve de fonte: 60 Kg pour un total d'environ 250 Kg de chocolat tempéré par heure).
Les fonctions de la machine sont contrôlées et programmées par un ordinateur interne avec carte CPU, qui est accessible à l'aide un clavier numérique digitale. La CPU fournit également une procédure pour l'arrêt automatique
La cristallisation en continu et automatique est effectué dans la vis sans fin à l'aide de refroidissement par gaz R 404 et réchauffement avec bain-marie. Ce système, étant la machine équipée de réglage séparé de différentes températures permet une utilisation illimitée de la couverture sans risque de «vaselinage», tout en maintenant le chocolat fluide dans la cuve et ayant chocolat en cristallisation à chaque instant.
Équipée de série avec table vibrante réchauffée et tapis d’enrobage avec maille inox en largueur. 400mm, ou 600mm (sur demande) avec coupe queues avec moteur indépendant, tapotage, soufflerie, avec la possibilité de régler la vitesse du tapis jusqu’à 2 mètres par minute 
Il est disponible aussi le doseur pneumatique, avec pédale et canal de sortie secondaire sur la cuve de fonte pour maintenir le cycle de cristallisation en continu même en phase de moulage par suite de répétitions continues .


Données Techniques
Voltage : 380V 50hz 3 phases +n+t (autres voltages suer demande) Poids: 460 kg (~1014 lbs) Puissance installée: 6 Kw


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